信州山里だより

2013-09-19

きのこ大豊作の予感・・・・ 9月13日の山歩き


今年はきのこが大豊作の予感がしてきました。

というのはイッポンカンコー(ウラベニホテイシメジ)
の出方が尋常ではないからです。

至る所にまとまって群生しているのです。

こういう年は例年数本しか出ないような場所も
何十本と採れる可能性があります。

イッポンカンコー(ウラベニホテイシメジ)20130913ipponkanko.JPGまた数年に一度出るフウセンタケモドキも
かつてないほどの大群生です。

フウセンタケモドキ20130913fusentakemodokiJPG

フウセンタケモドキの幼菌(1週間前)20130913fusentakemodokiyoukin.JPG

このきのこは土臭いので塩蔵して食べます。

イッポンカンコーと同時に出るアカンボウ(サクラシメジ)も
例年より勢いがよさそうです。

アカンボウ(サクラシメジ)20130913akanbou.JPG

毒きのこも豊作のようです。

三大中毒きのこの一つ、クサウラベニタケは
イッポンカンコーと間違えられ易いのですが、今年は豊作のようです。
中毒する人が続出しないとよいのですが......。

クサウラベニタケ20130913kusaurabenitake.JPG

同じく三大中毒きのこの一つカキシメジも出始めました。
このきのこはチャナメツムタケと間違い易いのですが、
形だけ見るとおいしそうに見えます。

カキシメジ20130913kakisimeji.JPG