この時期の山の姿はほのぼのと柔らかく、おおらかで

まさしく「山笑う」の風情で

いくら眺めていても飽きることがありません。

 

標高のそこそこ高い山々も芽吹きの時期となり、

本格的な山菜の時期を迎えようとしています。

 

「山笑う」風情

 

 

 

ピンク色の正体は山桜

 

 

 

 

コゴミは盛りとなり、今後は標高の高い山狙いとなります。

 

コゴミ

 

 

 

 

ハナイカダは葉の中央に直接花が咲く様子が

人がイカダに乗っている姿に似ている、くせのない山菜です。

 

ハナイカダ

 

 

 

 

ハナイカダのアップ

 

 

 

 

アケビの花も賑やかに咲いていますが

秋に実がなるまでどんなドラマがあるのでしょう。

 

アケビの花

 

 

 

アマドコロは甘くておいしい山菜ですが

なかなか群生しないので収量は少ないです。

 

アマドコロ

 

 

 

 

少し標高の高い所ではシャクが生長し始め

セリのような、ニンジンのような特徴のある味わいは

おひたしが一番でしょうか。

 

シャク

 

 

 

 

この時期採れるきのこにアミガサタケの仲間があります。

フランスではモリーユと言って珍重されますが

日本ではあまり食べる習慣がありません。

森の中にひそやかに出ています。

 

アミガサタケ