北信濃山の幸・郷土の幸
団体旅行・ツアー仕入れ・企画ご担当者様
雪深い北信濃の山々は豊かな自然に恵まれています。
春の山菜、秋のきのこをはじめとして、四季を通して様々な自然の恵みを求めて、山に分け入ります。
採ってまいりました山の幸と、地元の野菜、そして信州サーモンや信州黄金シャモ、信州牛をはじめとしたとびきりの素材を使った郷土料理は地元の人のみならず県外のお客様にも大変喜ばれています。
また、信州産のワインや日本酒も多数揃え、長野の味覚を心ゆくまで堪能して頂くことができます。
信州にお出かけの際はぜひやま茶屋にお立ち寄り頂き、豊かな信州の恵みを五感で楽しんで頂ければ幸いです。
やま茶屋店主きのこマイスター・ソムリエ赤池 健
こだわり1
善光寺表参道沿い。善光寺まで徒歩10分。花街「権堂」に徒歩0分。
こだわり2
創業70有余年。明治時代の商家造りを活かした老舗の郷土料理店。
こだわり3
趣の異なる11の和・洋室。（完全個室対応）
こだわり4
店主が採ってくる山菜、きのこをはじめとして地元の食材に徹底してこだわります。
こだわり5
無料の大型バス６台の駐車場を完備。
こだわり6
乗務員・添乗員様に優しいお店です。
個室でゆっくり休憩していただけます。お食事も特別料金でご用意いたします。
やま茶屋なら、”本物”の信州の味覚を堪能できます。
毎日のように山に入り、店主が収穫してくる食材たちの自然の姿をご覧ください。写真はいずれも店主が撮影しています。
太い梁と白壁が印象的な明治時代の蔵席（最大36人）
1998 年の長野オリンピックの時には、スイスのゲストハウスとして利用され、毎夜のように各国のＩＯＣ委員たちが招かれ、華やかなパーティが開催されました。
信濃路を旅するならやま茶屋の郷土料理
＜昼食限定のコース＞
春から夏は山菜、秋から冬はきのこ。
雪深い北信濃の山々から店主が採ってくる山菜やきのこはとても多彩です。
そんな山の幸と、地元の素材をふんだんに使ったやま茶屋の郷土料理で、北信濃を丸ごとお楽しみください。
〆めは信州そばか季節の炊き込みご飯で。
3,600円（6品）、4,700円（7品）、5,800円（8品）（各税込）
※お蕎麦は、季節の炊き込みごはんに替えられます。※お料理内容は季節によって替わります。
豊かな信州のきのこと旨味の凝縮した合鴨、伝統の出し汁のコラボレーションが楽しめる一番人気の鍋です。
脂の乗った甘味の強い信州牛と信州特産のきのこ達が、作り出す深い旨味がグルメの皆様の舌を魅了します。
4,200円（5品）、5,300円（6品）、6,400円（7品）（各税込）
北信濃の豊かな山の幸、里の幸と信州サーモン・信州黄金シャモ・信州牛などの信州を代表するグルメ素材が出会う贅沢な郷土料理のコースです。
6,000円 8,000円 10,000円（各税込）
北信濃の山の幸や地野菜、脂の乗った合鴨、信州を代表する地鶏・信州黄金シャモ、そして伝統の出し汁が三味一体となった、野趣豊かで奥深いおいしさをお楽しみください。
合鴨6,000円 8,000円 10,000円 （各税込）
信州黄金シャモ7,000円 9,000円 11,000円 （各税込）
きのこ王国信州の様々なおいしいきのこと厳選された信州牛が最上の味のハーモニーを作り出します。
8,000円 10,000円 12,000円 （各税込）
※〆はうどんがおすすめですが、おそばまたは季節の炊き込みごはんに替えられます。※お料理内容は季節によって替わります。
信州長野市・善光寺表参道沿いやま茶屋
〒380-0834長野県長野市問御所1315
TEL : 026-232-1492FAX : 026-233-5711
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文化と歴史が薫る表参道を歩いて、１０分位の距離です。その間も七福神めぐり等を楽しめます。
店主が採ってくる山の幸を始めとして、地元の食材にこだわる老舗日本料理店です。毎年楽しみに訪れる方々の多い人気のメニューです。
季節によって一部内容が異なります。
すべて税込です。
１グループ１個室を徹底しています。他のお客様と同じお部屋でお食事することはありませんので、ゆったりとお食事していただけます。２名様～70名様まで対応できます。
お客様とは別の畳敷きの個室で、足を伸ばしてゆっくり休憩していただけます。
当店より徒歩１分の姉妹店・ホテルやまでお泊りいただけます。繁華街権堂の中心にあるので、長野の夜も、善光寺への散歩もお楽しみいただけます。
和室・洋室、どちらも椅子席をご用意できます。
〒380-0834長野県長野市問御所町1315
FAX : 026-233-5711
やまグループ
