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	きのこ会席　9月〜11月 　信州の秋。雑木林からの贈り物。雑木林の中にはたくさんのきのこが出ます。さくらしめじ、いっぽんかんこう、ならたけ、たまごたけ、くりたけ、しもふりしめじ・・・。子供の頃遊んだどんぐりの林がきのこの宝庫だったなんてとても素敵ですね。
	きのこ会席　3,500円、4,500円、5,500円
	きのこ鍋　9月〜11月 　「雑きのこ」と百把一からげのように言われ、八百屋さんの店頭に顔を見せないきのこの中にもたくさんおいしいきのこがあります。量が少ししか採れない、傷み易い等々の理由で販売向きでないからです。そんな地味でもおいしいきのこも取り入れて、相性抜群の鴨肉・お野菜を入れたきのこ鍋、秋の信州の最高の贅沢品です。
	きのこ鍋会席　3,500円、4,500円、5,500円
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