芽が出たばかりの時は弾丸か閉じた傘のような格好をしているサンカフヨウですが、成長すると大きな葉と小さな葉の二枚の葉の中に可憐な白い花を咲かせます。
夏にはプラムの実を小さくしたようなおいしい紫色の実を付けます。