信州山里だより

2016-05-16

先週の山歩き

今日は採る山菜がたくさんあって、朝の5時から採り始め、
採り終えたのは午後2時でした。

その間10分間のランチタイム(おにぎり2ケ)と
移動時間以外はひたすら採り続けていました。

そんな訳で写真を撮るのを忘れていました。
終わりの方で気が付き、その後あわてて撮った4枚で勘弁してください。

ミズ(ウワバミソウ)が生長して採り頃になってきました。
林の中はミズの大群生です。


ミズ(ウワバミソウ)20160516-1.jpg

 

北信の山々には朴の木がたくさん生えています。
朴葉味噌が有名ですが、郷土料理の中では大変使いがいがあって重宝します。



若い朴の葉20160516-2.jpg

 

もうナラタケが出ていました。
梅雨時にいつも採っていますが、5月は早いぞ!
山菜が早目に出ているのでつられて出てきたのかも!



ナラタケ20160516-3.jpg

 

カラマツ林も若芽が生長して緑が濃くなりましたが、
その中は意外にも山菜の宝庫です。

いろいろな種類が採れるのと、
邪魔な灌木も少ないので気楽に山菜採りが楽しめます。


若葉のカラマツ林20160516-4.jpg