信州山里だより

2012-07-16

残雪の山菜採り

今年最後の山菜採り。かなり標高の高い場所に分け入る。
沢の奥はまだ雪が残っています。
7.16-1yukidoke.JPG反対側の斜面はちょうど一面、水芭蕉が満開です。
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1週間前は雪で埋まっていて、それ以上入って行けなかった急峻な沢
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沢のあちこちにある倒木には秋以外にも梅雨時に出るナラタケが群生。今日はおいしいきのこ汁が食べられるぞ!
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ウスヒラタケもこの時期必ず顔を出す。きのこおろしで食べましょう。
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長い間雪に埋もれていたので全体に黄色味を帯びたイワカガミ。
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